Płatność z góry
Płatność za pobraniem
Żelazo jest pierwiastkiem występującym w organizmie człowieka w hemoglobinie (barwniku krwi), mioglobinie (barwniku mięśni), enzymach tkankowych oraz w formie zapasowej (ferrytynie). Uznane jest za pierwiastek niezbędny do zdrowia człowieka. Źródłami żelaza w diecie są podroby, czyli wątroba i nerki, ale także natka pietruszki, suche nasiona roślin strączkowych, jaja, ciemne pieczywo oraz mięso. W żywności występują dwa rodzaje żelaza: w formie hemowej (produkty pochodzenia zwierzęcego) i formie niehemowej (w produktach roślinnych). Żelazo hemowe jest znacznie lepiej przyswajalne niż niehemowe. Dodatkowo pozytywny wpływ na przyswajanie żelaza w diecie ma obecność witaminy C.

Poniżej wprowadź swój adres e-mail na który ma zostać wysłane powiadomienie o dostępności produktu.